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Oui, la réservation est fortement conseillée afin de garantir votre table. Les réservations s'effectuent principalement par SMS pour assurer un suivi rapide et personnalisé.

Les spécialités emblématiques de la maison comprennent :

• Les incontournables polpette maison (qui valent au chef le surnom d'« Ivan des Polpette »).
• Le Risotto au speck et porcini.
• Les spécialités généreuses de montagne inspirées des Abruzzes et des Dolomites.
• Des associations uniques mariant les traditions italiennes aux saveurs méditerranéennes et crétoises (huile d'olive d'exception, herbes sauvages, grillades).

Oui, c'est tout à fait possible ! Le chef adaptera les préparations avec plaisir, à condition d'en faire la demande au moment de la réservation. Afin de garantir un service optimal et la fraîcheur des alternatives proposées, les demandes de dernière minute formulées directement sur place ne pourront pas être prises en compte.